我地厘一站係去度小月食擔仔麵。因為朋友又識得店的第四代傳人洪先生，所以吃得又特別又開心！
哈！蠢蠢的我，曾經以為「度小月」係個人，又或是個牌子，點知聽人講先知點解。
原來古早的台南，主要都是靠捕魚為生。但每逢颱風季節，無法出海捕魚。所以颱風的七、八月份是為「小月」。清朝光緒年間，以捕魚維生計的洪氏芋頭公，向福建漳州老鄉習得麵食烹飪做法，迄今流傳百年。洪公以捕魚維生，惟夏秋季節多颱風，無法出海捕魚。為維生計，洪公乃開好挑起擔子，到台南水仙宮廟前賣麵，故稱之為「擔仔麵」。賣麵是因為捕魚工作較淡季而度小月，所以洪公乾脆自取其名為「度小月」。
今次好高興得到洪先生和洪小姐的招呼，我們的蝗蟲部隊可以吃到除了他們聞名的擔仔麵外的其它特式食物。
先試過正牌度小月擔仔麵…
他們的肉燥和湯底是他們特色之處。大部分人會用豬骨熬湯，但我們選擇用蝦熬湯，令湯底更鮮甜；至於肉燥，我們用豬後腿，伴以台灣將肉燥炒香，然後再燉6小時。真係好香好好味…我地買左兩罐肉燥回來送麵呢！
做麵的小檔口。
食左好多野，有佢地的陳氏蝦卷、豬腳、糖醋肉、唔記得乜名的湯…不能盡錄。
不過點都要講下個自創的「黃金旺蚵寶」！大家一致推舉為最最最好味！上面係抄香的蚵仔，下面是脆卜卜的油炸鬼，超好味。
佢地厘間店最特別係放了好多古董！係四代人，共一百年的曆史見證！
最歡喜厘個display…「三代碗」！最後的是第一代，即清末民初的古碗！
這個是鎮店之寶，是黐滿肉膠的當年的煮肉燥的窩！是個百年老鍋！
第二代的古早壓罐器…
好特別！佢地可以咁樣preserve佢地屋企的歷史，真好！
點都要謝謝洪小姐和洪先生的招呼！
度小月地 址 ： 台 南 市 中 西 區 中 正 路 101 號
離開度小月後，洪先生話我地實在是太有限時間了，一定要再帶我們去另一家店吃東西，所以，我地又起行了！
途中又遇見臘腸狗！很害羞的啊！
行了15分鐘，又再坐低食過…死未！
是榮成熟肉香腸店！
香腸熟肉，其實就是 “填充各式食材的腸”類和＂燙熟的肉類、內臟等＂。可說是台南的一種特別的飲食文化，也可以稱的上台南小吃中的特色。有DD似打冷店，但賣的像是旺角的“肥姐小食店” 的滷味小食加各類的手工香腸。
香腸熟肉的點菜區，就是櫃檯冷藏玻璃下一排一排的食物。
喜歡吃什麼就給他點什麼，也不貴，最貴不會超過30元一碟。最喜歡個價錢牌…「其餘20」…唔該，我要一碟其餘！
洪先生話厘D係好typical台南的食物，所以每款都要少少給我們試：有兩款香腸、肉臟類和比較少吃到的鯊魚皮嗯！
配上店家獨特的醬料真的絕配香腸、粉腸，好味。
富有膠質的鯊魚皮QQ脆脆的沒有腥味。點上那個wasabi醬料，很配！
魚子點沙律醬，也好味…在挪威也是這樣吃的啊！
加上台灣啤酒，爽啊！
By the way，要講一個爛笑話：途中有人問有人台灣有冇啤酒。有人就答喇：「台灣啤酒。」有人再問：「都話有台灣乜啤酒囉！」有人唯有話：「咪話台灣啤酒囉！台灣自己得一款啤酒，叫台灣啤酒啊！」
我地好嚇人咁又食完厘D野，為左幫助消化，就去埋花園夜市逛逛。我們在高雄放棄了六合，台南點都要去去花園了。雖然我還是覺得和去女人街是沒有分別，只是我們沒有遊戲檔而已！
很快我們就到了花園夜市了。這個比街燈還高的招牌，太勁了，實在搶眼，看遠方一片燈光，加上煮食的煙，真有點火燒連環船feel！
殺入去，通道就像比較窄的維園花市，塞滿人，尤其是飲食那一邊，超超超勁多人！舉目遠望，大量旗幟飄揚，人頭湧湧，擠逼程度不下於我們的年三十晚去維園或去黃大仙，果然是台灣第一的夜市。
食野嘛…都係那些啦…但實在太飽了，無能力喇…不過都食左盆生果…
行一圈幫助食物消化，就打道回旅館，嘆下個jaccuzzi了！
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